美食好簡單

第451集 美食好簡單-第451集

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普遍級
綜合
22分
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台灣
郁方、溫國智
說明:

"◎牛奶雞肉鍋

材料:牛奶600㏄、雞腿肉300公克、木耳30公克、香菇30公克、西生菜50公克、綠花椰菜50公克、南瓜50公克、高湯400公克
調味料:酒1大匙、鹽少許
作法:
1綠花椰菜去筋膜,雞腿肉去骨切塊,備用。
2鍋中加入水煮沸,放入雞腿肉汆燙至熟撈起,備用。
3鍋中加入高湯、牛奶、雞腿肉、木耳、香菇、西生菜、、南瓜煮至熟成,加入綠花椰菜煮熟即可盛盤。

◎ 檸檬小卷

材料:小卷300公克、檸檬葉5公克、辣椒10公克、蒜末10公克、油條100公克、蔥花30公克
調味料:酒1大匙、醬油1大匙、檸檬汁2大匙、糖1/2小匙、胡椒粉少許
作法:
1辣椒切末,油條切片狀,備用。
2起油鍋放入小卷、油條炸至酥脆撈起,備用。
3鍋中加入1大匙葡萄籽油爆香辣椒、蒜末、蔥花、檸
檬葉、小卷、油條拌炒均勻即可盛盤。

"

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費制:
點數
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